キウイ酒とレモン酒から 取り除いた果肉で、それぞれ キウイジャムとレモンママレードジャムを作りました。 レモン・ママレードは少しキャラメリゼして深みのある味にしてみた。 さらに余ったレモンの皮で、レモンピールも作りました。 が、それはまた次回。 現在レモン酒は約2ヶ月経ちました。 飲んでみたら、すでにけっこうおいしい。 ロックでも大丈夫。 将来有望株です。 キウイ酒はどうかしら。 色は褐色に近くなってきました。 ●backnumber +++
by miyua-moi
| 2007-08-05 09:49
| 保存食友の会
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