蒸しショコラ


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蒸し器で作るガトーショコラ

なめらかでしっとり。
みっしり。
生チョコみたいな贅沢ケーキ。


パトリス・ジュリアンのレシピを参考に
ブラックチョコではなくカカオマスとアマレットで作りました。うーむ濃厚。

チョコレートの蒸しケーキって、いい。気に入りました。
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by miyua-moi | 2008-06-05 23:20 | cook
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