北欧風ポテトのおやき
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高山レシピ。


茹でたじゃがいもをすり潰して、クリームチーズとハーブを混ぜ込み、
それをこんがりじっくり焼くだけ。
ディルがなかったので、オレガノを代用しました。

高山さんの料理はなぜこんなにやさしい味なんだろう。
何のヘンテツもない食材・調理方法なのに、不思議。

NHKの「きょうの料理」に出演するときは必ず観てしまいます。
だって、声やしぐさがかわいいんだもの。

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by miyua-moi | 2006-08-31 10:22 | cook
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