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夏野菜
母から届いたミョウガで甘酢漬け。

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今年の夏はお母さんからよく野菜が届く。
家庭菜園のものやら、おばあちゃんの畑のものやら。


スーパーの、無理やり野菜の形を保っています的な野菜より、
断然、畑に近い味がする。夏野菜_f0060883_0382965.jpg

土と太陽のにおい。生きてる感じ。

採れたての夏野菜はやっぱり生か、網焼きがおいしいです。
網で真っ黒に焼いて、水にとって皮をむく。
中においしさがぎゅっと詰まって、すんごくおいしい。
青唐辛子の素焼きもおいしかったな~。


「このナスとキュウリはうちで採れたんだよ~」と、
誇らしげに話す母はなんだかかわいいのだ。
by miyua-moi | 2006-08-24 00:42 | cook
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